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ブハラの民家風ホテルウズべキスタンのブハラは最近、古民家や昔の神学校を改造した宿泊施設が増えています。サマルカンドにもそのようなホテルはあるのですが、なぜかブハラの方がはるかに数が多いです。部屋の中はシルクロードらし …

シべリア風水餃子「ぺリメニ」サンクトペテルブルクのレストランで注文した「ぺリメニ」。これは分りやすく申し上げますと「シベリア風水餃子」です。シベリア風とは言っても現在はロシア全土で食べられており、ロシア人の日常の食卓で …

ピローグサンクトペテルブルクのカフェに入ったところ、おいしそうなピローグがありました。ピローグはピロシキとは異なります。ロシア風パイ、と言った感じのもので、パイ生地の上にジャムや肉、魚などいろいろな具が載っている、ロシ …

モスクワの冬の楽しみは？これから冬に向かってロシアが輝く季節です。先日ご紹介したイルミネーションもそうなのですが、モスクワのいろいろな場所にある公園でスケートリンクがオープンするのです。モスクワは東京と比べると、比較 …

琥珀の間で有名なエカテリーナ宮殿のあるプーシキン市に、プーチン大統領も立ち寄ったこともあるという有名レストラン「ポドヴォーリエ」があります。「ポドヴォーリエ」は木造りの温かみのある建物で、にんにくやトマトのピクルス、お …

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