ロシアのクレープ「ブリヌイ」をご存じですか？
強力粉、イースト、卵、牛乳などを混ぜ合わせ、フライパンで円形に焼いたブリヌイは
もともと3月の「マースレニッツア(バター祭り)」に食べられる伝統的な料理でしたが
今ではレストランの前菜として、またデザートとして１年中食べることができます。
もっと気軽に食べたい場合は、ブリヌイのファストフード店もあります。
ロシアに行ったら、ぜひ食べていただきたいおすすめ料理のひとつです。
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イクラとサワークリームを載せた甘くない ブリヌイ
ジャムとサワークリームを添えた甘いブリヌイ
