年末のパーティでは、イクラのオードブル、チョウザメの燻製、そしてピロシキなど、ロシアらしいメニューが並び
ます。
ご存じの方も多いと思いますが、イクラ”икра”はロシア語で、ロシアではイクラは塩漬けにするのが一般的です。
イクラやチョウザメといった食材は、普段の団体ツアーの食事で提供されることがほとんどありませんので
ぜひ年末のパーティでお楽しみください。ウオッカにとても合いますよ☆
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12月29日発「サンクトペテルブルクで華やかな新年7日間」